ヤナギハラミツオの日々

日々の思うこと、菓子、パン作りの備忘録です。

日記

ソーダストリームを買ってみた!

炭酸水を自宅で作れるソーダストリームを買ってみました。 これで家でもレモンスカッシュやジンジャエールが飲めます。

領収書の管理と新機能発見!

領収書の管理に手こずっています。 買い物が基本的にカードなので、納品書で大丈夫なのか? などわからないことがてんこもりですね・・・

寒波と体調管理-ボディケアは大切-

埼玉はものすごく吹雪いてきました・・・ 何だ、この雪は!? しかも乾いた感じの雪だから積もるんじゃないか? なんか寒波が集中的にやってきていますね、体調にも事故にも気をつけた方が良いですね!

やっぱり日本人!

ここ最近何か食事に物足りなさを感じていた。 食事は取っている。お菓子やデザートを食べてもなんか違う・・・ そうだ、最近米を食べていない! しかし、それだけじゃない気がする。 しょっぱさが足りていない。 そうだ醤油だ!

動き出せば何かが始まる-トラブル対応はお早めに-

朝ゴミ捨てに行ったとき、道路が凍っていて転びそうになりました。 夜だしに行かなくて本当に良かった。 見えて、気をつけてこれなんだから、確実にすっ転んでたと思います。 やっぱり普段慣れてない状況というのは、楽しいですが危険を伴いますね! 路面は…

出来る範囲で始める-とりあえず手をつけるは重要-

埼玉の本庄市は雪が降ってます! 初雪ですねー こんこんと雪も降り続いています。 予定通り今日は引きこもり! お仕事の方はお気をつけて行ってください。 あまり雪の降らない埼玉は、雪耐性がないので 気をつけていても事故確率が大きく上がります。 極力急…

iPadの既存アプリのメモが恐ろしいほど進化している件

最近買った多機能ペンのスタイラス機能を試そうと思い、 「そういえばメモに手描きツールっぽいのが増えてたなぁ」 などと思い、メモを開いて起動してびっくり!

noteで生地じゃなくて記事を書いてみましたよー

note.mu さすがに無料記事ですよ! 有料記事を書くのはいつになるのだろうか(笑) しかし、パンの冷凍生地には可能性を感じる。 次食パン作るときは冷凍生地を増やしてみようかな?

いまさら製菓衛生師の登録を行ってきたよ-後編

前回の続きです。 tribulus.hatenablog.com 前回はドーピングダイエットネタにおもいっきり話がそれてしまったので、 今回はその続きを行きます。

移住交流地域おこしフェアに参加してきたよ

今日はローカルベンチャースクール(LVS)の日だったので東京へ。 LVS第三回はいつもの東京駅近くでやると思っていたんですが・・・ 「今日は東京ビッグサイトだよ」 「マジっすか・・・、今からダッシュで行かなきゃ!」

フロストポピーカップケーキ試作中!

ぷちリッチなデザートを考え中。 まだ試行錯誤中なのでレシピは次回かな? プチプチした食感が楽しいポピーシード(けしの実)入りカップケーキ。

「100円の有料記事」を買うのに躊躇する人は、お金を払うことを「投資する」と捉えない

イケダハヤトさんが面白い記事をnoteに上げていたので便乗してみます。 note.mu

いまさら製菓衛生師の登録を行ってきたよ-前編、いつの間にかドーピングダイエットの話に-

一昨年試験には合格していたけど、仕事が忙しくてやっていなかった登録申請をしてきました。 合格していれば、登録はいつでも大丈夫(できるだけ早くとはあるけど)という甘言にのせられてここまで来てしまいましたが、やれるときにやらないとダメですね!

新しい挑戦によせて

新しいことに挑戦するのはいつだってドキドキしますね。 これから、僕自身が新たな局面を迎えようとしているので、 激流に流されないためにも、自分自身のスタンスを確認したいと思います。

わりとリッチな朝食

仕事を辞めてから、しっかり朝食は取るようになりました。 といいますか、作る時間と食べる時間を取れるようになったのが理由だと思います。 仕事をしていた時は、3時に起きて3時半には家を出てたからなぁ・・・ 朝なんか食べられるわけもないですね。

厨房大好き男子ヤナギハラがオススメする厨房道具5選(小物編)

たまには使っている道具のオススメをしてみたいと思います。 Zwilling Twin Cuisine シリコンスパチュラ 39784-000 posted with カエレバ Zwilling J.A. Henckels Amazon 7net

最近流行りのnoteの有料記事を買ってみた。

圧倒的なバックグラウンドからのコンテンツの価値化は、今後いろいろなところで猛威を振るいそうな気がします。 そんなわけで、高知のスーパーブロガー「イケダハヤト」さんの記事を購読しました。 初月無料で月額500円です。 イケダハヤト (ihayato)|no…

バケツゼリーもとい富士山ゼリーを作りましたが、盛大に崩壊しました・・・

こんなイベント一人でやるもんじゃない(笑) 作っているときはわりと楽しいので、まぁいいのですが・・・

素晴らしい仕事は余白に舞い込むは本当らしい!

本日はCoffee Shop Que でお手伝いさせていただきました。 いや、ここからいろいろ仕掛けていけそうでワクワクしています。 自分の余白力に感謝ですね! 全力を出したいと思える仕事がやれることは、喜びです!

赤羽のステキなお菓子屋さん「かしこ」に行ってきたよ

昨日は製菓の専門学校の同期と恩師のお店に行って参りました。 ちょうど去年の2月くらいに行ったっきりになっていたので、超久しぶりですね。 blog.livedoor.jp

煮豚三段活用

時間がかかるので敬遠されがちですが、圧力鍋ならすぐできます。 ということで、今日は煮豚の活用方法について書きたいと思います。 うまく使うと約一週間分のおかずにすることも可能(メインディッシュとはいっていない)なので、ぜひぜひお試しくだされ。

ピザソースがない!?ならば作ればOK!

昨日の記事でピザソースとか言ってましたが、 よくよく考えて見れば僕の家にはピザ~ソースがなかった・・・ 買いに行く前に、トマト缶があるなら作ればいいじゃない! というわけで作りました。おそらく賞味期限は短い・・・

2016/01/06のいばや通信が素晴らしすぎる

いつも僕の思考に衝撃を与えてくれるいばや通信。 感動ではない感銘、いや言葉では表しづらい何かを受けました。 ibaya.hatenablog.com

食べるスープ!?ベリーベリースープに行ってみた。

スープといえばsoup Stock Tokyoが有名ですが、長野発祥のスープ店が地元付近(北本)にできたということで、この間行ってきました。 ちなみに、soup Stock Tokyoは都内にいた時は、けっこうお世話になっていました。 残念ながら埼玉にはないんですよねぇ。

上手くいかないことを楽しむ!

クイジナートを使って食パンを作ったら見事にカチカチになりました。 クイジナートの欠点の一つに容量が少ないというのがあり、粉が最大で150gまでしか練れません。そして、水分量が最大で58%(これは全卵などの水分も込なので結構少ない)までしか対応…

Kindle Fireを今更ながら買いました。

kindleそのものはipadで見れるので、ずっと使っていたけどついに買いました。 4990円で読書用タブレットが増えるのはでかい!

Afternoon tea の福袋は神だった

先日Afternoon teaの福袋がかなり良かったのでご紹介! 何一つ使えないものがないのは福袋として最高だと思う!

10ドルステーキで有名な熊谷の高原に行ってきたよ

昔からあるレトロな外装と、内装に感動できるレストラン「高原」に行ってきました。ステーキ200gで10ドルという珍しいメニューがある洋食屋さんで、価格帯も1500−5000円くらいと幅広い感じです。(高いのは黒毛和牛系のステーキなど、一度は食べてみたい)こ…

年始のお買い物

みなさん、お買い物は好きですか?ちなみに僕はかなりの買い物好きというか、ウィンドウショッピング好きです!そんなわけで本日は、入間の三井アウトレットパークで新年の初売りに行ってきましたよー行く前に買おうと思ったものと、実際買うものの違いはな…

さらば富山!

おはようございます。 新年の朝は優雅にコーヒースタートです。 ホテルでコーヒー と書くと、それだけでリッチな気分になれますね〜