ミールミールレーズンスコーンを作ったよ
同じ言葉を２つ重ねるとなんか可愛らしい感じがでません？
そんなイメージの全粒粉とオートミール（ミューズリー）、ナッツ、レーズンの入ったスコーンです。
全粒粉というとなんか固そうな、歯ごたえがありそうな感じはしますが、思った以上に
カリふわな仕上がりで、小麦の風味たっぷりです。
生地の甘みで食べるというより、バターの濃厚なコクとレーズン、ナッツ類の甘みで食べる感じです。
こんな感じでレーズンたっぷり！
コーヒー、紅茶によく合う軽食メニューです(^^)
【レシピ】
卵・・・５５ｇ（１個）・・・A
グラニュー糖・・・３０ｇ・・・A
生クリーム・・・４０ｇ・・・A
ヨーグルト・・・５０ｇ・・・A
全粒粉・・・２１０ｇ・・・B
ベーキングパウダー・・・８ｇ・・・B
塩・・・１ｇ・・・B
バター・・・１３０ｇ
レーズン・・・１００ｇ（湯がいておくとジューシーな甘みになるのでオススメ）
オートミール・・・５０ｇ
１，Aを全部混ぜておく
小さいホイッパーを持っていると、少量を混ぜるとき便利です。
２，Bとバターをクイジナートに入れ混ぜる
これくらいバターの粒が残るようにするとgood！
混ぜすぎるとバターが溶けて生地が固くなるので要注意！！
３，２，の生地をボウルにいれ、レーズンオートミールと混ぜる。
まだ水気が入ってないはずなのでサラサラです。
湿っぽかったらバターが溶けている可能性が高いので、少し冷やすか、手早くしないとピンチです。
４，１，を２回に分けて加えなじませるように混ぜる。
このくらいまとまればOK。
あとは手でまとめてしまいましょう。
５，捏ねないようにまとめてラップして、冷蔵庫で１時間以上寝かせる。
ここで、止めて食べる分だけ焼いていくのもアリですね！
６，６０ｇくらいに分割して丸める。
７，上の面にオートミールをつけて、全粒粉をふる。そして１８０℃で２５分焼く
ダレたりすることを考慮して間隔は広めに取っています。
焼き上がり！
小さそうに見えますが、意外と食べごたえはあります！
食べる前に、オーブントースターなどで温めて食べると美味しいですよー
今回の（も？）レシピはこの本を参考に作っています。
若干アレンジは加えていたり、オーブンの調整はしていますが、ほぼそのまま作って美味しいものができます！
