カフェごはん試行錯誤

土日はお休みにしているので、試作三昧です！

僕自身けっこう決まったものしか作ってこなかったので、ヴァリエーションが乏しいんですよね・・・

なので、試作にかこつけてレパトリーを増やすことにします（笑）

豚肉の生姜焼き

カフェ飯定番ですよね～、意外とすぐ作れます。

材料の準備ができていれば、７分くらいですかね。

肉の原価に全てがかかっている（笑）

ただのハンバーグに見えますが

ハンバーグの中にソースを仕込んだ、

「びっくりハンバーグ」です！

サイズはもう少し大きい方が良いですかね。

ハンバーグは種さえ仕込んであれば、８分くらいの焼き時間で出せますね。

これは某料理マンガからネタをもらってます。

そっちではさらに、桜のウッドチップで燻香をつけてますが、さすがにそこまではできない（笑）

卵と皿があんまりうまくマッチしていないですが、

温玉ビビンバ丼

盛り付けをもう少し工夫したいのと、後一品何か載せたいところですか。

でもキムチは載せたくないんですよねー

ほうれん草のナムルでも今度乗せてみましょう。

ちなみに、マヨラーならマヨネーズをかけても美味しいですよ！

ネタを探しながらだと、なかなか色々試すのは時間がかかります。

まぁそれでも、やらないと成長はないので、ガンガン作って行きたいですねー

と思ったら、チーズケーキ、ガトーショコラ、マフィン、スコーンとか仕込んでたからけっこう作ってるかな？

また、時間を見つけて、レシピを公開していきたいです！