どでかい雪下キャベツをもらってきたので、ロールキャベツを作ります。 こんな大きさなので、少しずつ使っていきます。 ちなみに余裕の２ｋｇオーバーで、持った感じ３、４ｋｇくらいはあります。

西会津暮らし体験ツアーレポ２です。 宿泊から行きます！

西会津暮らし体験ツアーを満喫中です。本日のお昼は諏訪の森Cafeでいただきました。塩おにぎり、シソの葉が旨い。そば粉のガレット（ハム&チーズ）実にオシャレ度が高いです！コーヒーは甘みの強い感じです。外観、内装共に素敵なお店でした。外にはスノーモ…

明日から西会津の暮らし体験ツアーに参加してきます。ローカルベンチャースクールつながりで、年末に即決で申し込んだ案件です( ´ ▽ ` )ﾉそして、まだ準備を何もしていないという現実・・・ブログを書かずに準備しろって話ですが、まぁこれから頑張れば大丈…

今日はパスタソースの副材料「ソフリット」を作りました。 ソフリットってなんぞや？

ドラッガーの公開読書会に参加しました。 今回は「経営者の条件」についてです。 ドラッカー名著集1 経営者の条件 posted with ヨメレバ P.F.ドラッカー ダイヤモンド社 2006-11-10 Amazon Kindle 楽天ブックス 7net

しばらく時間が開いてしまってスイマセン・・・ 今日からまたブログを再開していこうかと思います。 本日は今まで一番試行錯誤して作ってきたクッキー 「ディアマン」 のレシピを公開していこうと思います。 これが今の答えとなっていますが、まだまだ工夫の…

初めての有料記事です。 note.mu もちろん１００円でございます。 日々のウンチク及び小ネタにしていただけるとありがたいです。 あ、でもコレの黄身はものすごく美味しいのでぜひ試してみてください！

ようやくはてブのアカウント写真を設定しました。 本当はどっかのタイミングで自分写真を撮ろうかと思ったのですが、どうにも気恥ずかしくて、今日のデザートを写真にしてみました。 我ながらこの画像加工は上手くできた思います（笑）

土日はお休みにしているので、試作三昧です！ 僕自身けっこう決まったものしか作ってこなかったので、ヴァリエーションが乏しいんですよね・・・ なので、試作にかこつけてレパトリーを増やすことにします（笑）

深谷、岡部間にある黒んぼ食堂に行ってきました。 おしゃれな外観で、思わず立ち寄ってしまった。

先々月の12月からぷららの格安SIMを使ってましたが、回線速度が遅すぎたので、 最近速いと評判な、FREETELに変更してみました。 FREETEL SIM［LTE対応・データ通信専用・マイクロSIM］(月額299円(税抜)より) posted with カエレバ FREETEL Amazon 7net 面倒…

今日も深谷はいい天気でした。 ランチ営業のブラックボードも出して、ようやく喫茶店らしい佇まいになってきた気がします。 後はのぼりがあると良さそうですね。 店から望む深谷駅。

ランチ用ブラックボードが改修ができていなかったので出せずにいたら 「やっているのか、やっていないのか外から見えない」 というツッコミを頂きました。

ので、iPadから更新します。本日はカフェ2日目、本当に来ていただいているお客様に感謝です。やはり「美味しい」と言って頂けるのは、本当に励みになりますし、「もっといいものを作りたい」という思いが生まれますね！このパワーをうまく活かさねば！「常に…

Coffee Shop Queでのランチタイム営業初日やりました。やっぱり初日はこの歳になっても、緊張するし、不安に駆られるものですね！どちらにしても、ヤナギハラは賢人ではないのでやってみなければ分からず、経験に学ぶしかないのです。課題、問題点など多数あ…