ヤナギハラミツオの日々

日々の思うこと、菓子、パン作りの備忘録です。

2015-12-01から1ヶ月間の記事一覧

きときと寿司旨し!

お手伝い最終日終了! なかなか最終日もヘビーな量でしたよ・・・ 紅白の鏡餅がこんなに出るとは・・・

ビジホ暮らしで困ること

約一週間ビジホ暮らしという贅沢な日々を送っています。 最も6〜19時くらいで仕事をしているために滞在時間が短いのが残念なところです。

恐るべし餅屋

まさか1日に100升以上餅が売れていくとは・・・ 1升が1800gだから約180kgくらいもち米を炊いて、餅を作っているというのはなかなか壮絶ですよ。

ipad air2はバッテリーの持ちが悪い?

iPad air2に替えてから約2週間が過ぎましたので、気になったバッテリーについて書きます。 僕はiPad2、iPad4そしてiPad air2と使ってきましたが、歴代で最もバッテリの持ちが悪いです。

餅とパンはにている?

本日からお手伝い開始! というわけで、やってまいりました。 やっぱり年末の和菓子屋さんは餅の注文が多いようで、てんやわんやのようです。

氷見に到着!

本庄を9時くらいに出て、氷見駅到着は14時くらい。 高崎で新幹線待ちが1時間以上ありましたが、許容範囲でしょう。

富山にGo!

今日から富山の氷見市で、年末まで和菓子屋さんのお手伝いに行ってきます。 僕は北陸新幹線が初めてだったのですが、すごい早いですね! 約2時間で高崎から富山まで来ています!

バカに贈られる最高の名誉(?)ダーウィン賞が不謹慎だが面白すぎる

ダーウィン賞とは、進化論者であるチャールズ・ダーウィンにちなんで名付けられた 「自業自得としか言いようがないバカなことを行うことで、自らの遺伝子を断ち、バカの遺伝子を後世に残さないことで、人類の進化に貢献する」 というブラックユーモア満載の…

リベンジ!マーブルチーズケーキ!

以前作っていまいちだったチーズケーキをまた作りました。 今回は作った途中の写真とともにレシピも載せるよー

1杯400円!?至高のコーヒーを淹れてみた。

1杯400円なんて喫茶店じゃ普通じゃん。 なんて思われるでしょうが、原価で1杯400円ですよー

パン屋のお仕事③~怒涛の仕込み編~

それでは第三回目になったパン屋のお仕事ご紹介しましょう。 今回は僕がメインでやっていた「仕込み」いわゆる生地を作る仕事をご紹介します。

うどん好き埼玉県民必見!埼玉最高のうどん屋さん

前回記事より 僕が埼玉県で一番美味しいと思っている うどん屋風布さんの魅力をご紹介していきます。

素晴らしい仕事は余白に舞い込む

タイトル元ネタ 仕事をレスした私にありがたいオファーがきました! 富山で和菓子屋をやっている友人に手伝わないかと誘われ、年末は富山で過ごすことに!

地方には「職」はない、だが「仕事」はたくさんある。

ローカルベンチャースクール第二回に参加してきました。 本日の講師は、(株)459代表のポン真鍋さん、と藍染のBUAISOU代表渡邊さん。

対人関係の作法〜人との関わり方の哲学〜

人と接するのが好きで、コミュニケーションが大好きという方以外は、対人関係というのは悩むものじゃないでしょうか?

館山いいとこ一度はおいで

本当は昨日のうちに全部書いておこうと思ったのですが、 歩きに歩いてサイクリングまでしたせいで、即おやすみモードに突入しました。

おやつマルシェさんに見学に行ってきましたよー

本日最大の目的おやつマルシェさんにお話を伺いました。

優しい風が吹く館山

平塚のネカフェで一晩休み、横浜から高速バスで2時間、館山に来ています。

坂爪さんとばお君対談に参加して

カルロスさん「ばお君今日話したいことある?」 バオ君「ない!」 坂爪さん「(^-^)」 カルロスさん「\(^o^)/オワタ」

今日から3日間旅に出てきます

3日間に都内周辺のイベントが2つあったので、行こうと思っていた場所も交えて3日間の旅行してしまいました! 普段私はあまり出かけないので、なかなかの決断です。

ハミングバードケーキなるものを作ったよ!

小鳥が思わずさえずるほど美味しいというケーキです。

格安SIMとその速度~大手キャリアLTEと格安LTEの違い~

というわけで格安SIMに乗り換えて数日経過したので、速度的な面でレビューしていきます。

家庭でパン生地は冷凍できる?家でパニーニを作ってみたよ。

昨日の食パンを作ったあまり生地を冷凍したので、それを使ってパニーニを作りました。

今年最後のすごいコーヒーが届いたよ!

私ヤナギハラはコーヒーが大好きです。 実は毎月定期便でコーヒーを買ってます。 さらにエスプレッソマシーン持っています。 今回は今年最後の定期便に最高の逸品を注文しちゃいました。

我が家のオーブンで食パンを焼いてみた

表題の通り朝から生地をこねて作りましたよー

まだ取説の保管場所で消耗してるの?

尊敬するイケダハヤトさんにあやかってネタを投下です。 まだ東京で消耗してるの?

仕事を辞めて変わったこと

仕事を辞めたときいくつか危惧していたことがあります。

ipad air2とぷららLTEにしてみたよ~解決編?~

ついに念願のぷららの会員証がとどいたー! ◯してでも奪いとるとか言わないでくださいね。

ベリーベリーケーキを作ってみたよ

業務用スーパーで冷凍ラズベリーとブルーベリーを見つけてしまったのでついついやってしまった。

ランサーズでいろいろ仕事をしてみたよ

今日はランサーズの簡単な仕事を色々やってみました。 ランサーズにはコンペ、プロジェクト、タスクの3種類の仕事があります。