クイジナートさんのパワーを借りて抹茶のショートブレッドを作りました。 濃厚な抹茶の香りが口の中に広がりますよ！ 濃厚なので、ボディの強いコーヒー、紅茶がよく合います。
来週からCoffee Shop Que でランチタイムの営業を開始するので、自分の装備品の新調祭りを開催しています。 大放出の買い物祭りは楽しいですね！ もはや残高を気にしたら負けです！
家で作る自家製パンは保存料がほぼ入らないので、すぐ固くなったり、カビたりしてしまいます。 そこで今日は、 ・パンをカビさせない ・固くなったパンをどうすれば美味しく食べられるか について話したいと思います。
昨日焼いたパンを使って朝からパニーニという贅沢。 当日焼きは最終発酵の時間の関係もあってちょっと難しいですよねー 昨日、オーブンテストも兼ねて冷凍しておいた生地を使ってパンを焼いておいたのですよ。
記念すべき１００記事目！！ なので今日のオーブン試験も兼ねた作りまくりの記録をいきたいと思います。
来週の月曜日からカフェのランチをやることになっているので、そのための準備をしています。 ブログのネタにしているものは、そのための試作にしているものが多いです。
たまには日課的趣味の話でも 僕はほぼ毎日のように「やる夫スレ」を見ています。 「やる夫スレ」ってなんぞ？っと言いますと ・２ｃｈ発祥のもので、同人小説というか紙芝居をスレッドを使って行う。 ・登場人物は基本的に周知されているキャラクターをあて…
ラズベリーのジャムって売ってないんですよねー なければ作ればいいじゃん！ということで作ってみました。 ラズベリーはフレッシュなものでなく冷凍を使用しています。 フレッシュなものが安ければ使うんだけんど、なかなかそうはいかない・・・
前に作って冷凍しておいた食パン生地を使って、またキューブ型食パンを作りました。 前の生地を作った記事（わかりづらい） tribulus.hatenablog.com 前回作った時はケーブ（折れたり凹んだりすること）しましたが今回はしっかり形になりました！！
前に作ったフロストカップケーキの生地量を調整し直して作りなおしましたよ。 前回の記事 tribulus.hatenablog.com
マフィン検討中のネタです。 多めにマフィンのベースを作って、冷蔵した生地を使用しています。 あらかじめ作った生地を加工していくやり方は非常に便利で、作る量の調整もできるし、時間の短縮ができます。
さてみなさんはゲームは好きですか？ 僕はゲームは昔から大好きで、小学生からずっとやっています。 ちょっと時間がなくてやれるゲームが絞られてしまいましたが、それでもまだ、暇を作ってはプレイしています。 「ゲームは時間の無駄」 とか 「ゲームを練習…
予告通り今回はジンジャエール回です。 よさ気なレシピを公開されているところがあったので今回はこれで作ります。 レシピ参考元 自家製ジンジャーエールのレシピ。 « フクモリ
おはようございます！ 昨日からマフィンの条件検討中・・・ とりあえずマフィンベースを作って、一個の容量を決めたりしています。
やりたいことはさっさとやるに限る！ そんなわけでレスカシロップを作って、レスカを作りますよー。 基本のシロップ「ボーメ30°のシロップ」から作っていきましょう。 まず「ボーメ30°のシロップ」でなんぞ？って思う方が多いと思います。
炭酸水を自宅で作れるソーダストリームを買ってみました。 これで家でもレモンスカッシュやジンジャエールが飲めます。
領収書の管理に手こずっています。 買い物が基本的にカードなので、納品書で大丈夫なのか？ などわからないことがてんこもりですね・・・
埼玉はものすごく吹雪いてきました・・・ 何だ、この雪は！？ しかも乾いた感じの雪だから積もるんじゃないか？ なんか寒波が集中的にやってきていますね、体調にも事故にも気をつけた方が良いですね！
ここ最近何か食事に物足りなさを感じていた。 食事は取っている。お菓子やデザートを食べてもなんか違う・・・ そうだ、最近米を食べていない！ しかし、それだけじゃない気がする。 しょっぱさが足りていない。 そうだ醤油だ！
朝からドシンドシンと生地を捏ねて、隣から苦情が来ないかかなり心配です(^_^;) こんな時近くにあまり家のなどがない山奥に住むのもいいなぁと思います。 今日は北海道産小麦「はるゆたか」を使ってミニキューブ型食パンの作製テストをしてます。 パンは小麦…
朝ゴミ捨てに行ったとき、道路が凍っていて転びそうになりました。 夜だしに行かなくて本当に良かった。 見えて、気をつけてこれなんだから、確実にすっ転んでたと思います。 やっぱり普段慣れてない状況というのは、楽しいですが危険を伴いますね！ 路面は…
同じ言葉を２つ重ねるとなんか可愛らしい感じがでません？ そんなイメージの全粒粉とオートミール（ミューズリー）、ナッツ、レーズンの入ったスコーンです。 全粒粉というとなんか固そうな、歯ごたえがありそうな感じはしますが、思った以上に カリふわな仕…
埼玉の本庄市は雪が降ってます！ 初雪ですねー こんこんと雪も降り続いています。 予定通り今日は引きこもり！ お仕事の方はお気をつけて行ってください。 あまり雪の降らない埼玉は、雪耐性がないので 気をつけていても事故確率が大きく上がります。 極力急…
最近買った多機能ペンのスタイラス機能を試そうと思い、 「そういえばメモに手描きツールっぽいのが増えてたなぁ」 などと思い、メモを開いて起動してびっくり！
note.mu さすがに無料記事ですよ！ 有料記事を書くのはいつになるのだろうか（笑） しかし、パンの冷凍生地には可能性を感じる。 次食パン作るときは冷凍生地を増やしてみようかな？
アマゾンのプライムミュージックをここ数ヶ月利用していますが、 サイコーです。 ・曲数が少ない ・別アプリに音楽は移せない＆持ってこれない など欠点はありますが、その辺りは自分で対処すれば良いだけのこと 聞きたい音楽は普通に買うしね♪
アメリカでは、クイックブレッドと呼ばれるイーストを使わないで、ベーキングパウダーやベーキングソーダで膨らましたパンがあります。 なので今回はバナナたっぷりのクイックブレッドを紹介します。
前回の続きです。 tribulus.hatenablog.com 前回はドーピングダイエットネタにおもいっきり話がそれてしまったので、 今回はその続きを行きます。
今日はローカルベンチャースクール（LVS）の日だったので東京へ。 LVS第三回はいつもの東京駅近くでやると思っていたんですが・・・ 「今日は東京ビッグサイトだよ」 「マジっすか・・・、今からダッシュで行かなきゃ！」
ぷちリッチなデザートを考え中。 まだ試行錯誤中なのでレシピは次回かな？ プチプチした食感が楽しいポピーシード（けしの実）入りカップケーキ。
